メニュー
盛り合わせ
Tagliere Principe
プリンチペ社の生ハム・サラミ全種の盛合わせ(2人前) Gustavoスペシャリテ!! 本物の味、香り、食感をお楽しみください |
3,190円 |
生ハム4種と本日のサルーミ2種の盛り合わせ(2人前) 生ハム4種では物足りない欲張りさんには。 |
2,860円 |
生ハム4種の食べ比べ(2人前) 産地&熟成&部位の違いをじっくり味わいたい方に… |
2,200円 |
サラミ、加熱ハム5種の食べ比べ(2人前) 力強い味わいのサラミに優しい加熱ハムの盛合せ。 |
2,090円 |
生ハム
Prosciutto
ジャンボンオーヴェルニュ(12カ月以上熟成) フランスオーヴェルニュ地方で生産された生ハム。 バランスの取れた風味と口どけの良さが特徴的な 12ヶ月熟成です。 |
1,320円 |
無添加ハモンセラーノ (12カ月以上熟成) スペインの南、アンダルシア産の生ハムです。 無添加で優しい味わいと肉の甘みが口の中で 広がります。 |
990円 |
ハモンセラーノ (18カ月以上熟成) スペインの南、アンダルシア産の生ハムです。 スペイン産の独特な熟成香と肉の旨味をお楽しみ 下さい。 |
1,210円 |
ハモンイベリコ (24カ月以上熟成) イベリコ豚をしようした長期熟成タイプの生ハム。 イベリコ豚の脂の甘み、赤身の旨味と熟成香の バランスはとても良いです。 |
1,650円 |
加熱ハム&サラミ
Ancora Salumi
サルチチョンイベリコ ドングリを食べて育つスペインのイベリコベジョータの 甘い脂と赤身の粗挽きタイプのサラミです。 黒コショウがピリリと効いています。 |
990円 |
ロミートセラーノ スペイン産の白豚の肩ロースを使用したサラミです。 パプリカ、オレガノ、ニンニクの風味が付いており、 食感は肉々しいサラミです。 |
880円 |
モルコンイベリコ スペインらしいパプリカの効いた辛くないサラミです。 イベリコ豚を使用しており、スペインのアンダルシア州 の伝統的なサラミです。 |
990円 |
モルタデッラソーセージ スパイス豊かでしなやかな食感のボローニャ地方の伝統的なハムです。 |
880円 |
ハモンコシード スペイン産の白豚モモ肉を使用した加熱ハムです。 柔らかくしっとりとした食感が特徴です。 |
990円 |
MENU
冷菜
ロディジャーノチーズのラスパドゥーラ | 1,045 円 |
全国契約農家さんからの畑のサラダ | 1,485 円 |
水牛モッツァレッラチーズとフレッシュトマト、バジリコのサラダ | 1,760 円 |
苺と甘海老のタルタル | 1,320 円 |
フムスと赤パプリカのクロスティーニ | 990 円 |
温菜
ソーセージとグリーンオリーブの小さなコロッケ | 660 円 |
カタクチイワシと芝海老のフリット | 880 円 |
白魚のフリッタータ | 1,265 円 |
和牛トリッパのトマト煮ビスマルク風 | 1,320 円 |
パルマ豚骨付きすね肉のロースト(3~5名様でどうぞ) | 4,180 円 |
パスタ
生スパゲッティのアッラビアータ、ブッラータチーズ添え | 1,760 円 |
魚介とフレッシュトマト、菜の花の生スパゲッティ | 1,650 円 |
春カブとカラスミのアーリオ・オーリオ生スパゲッティ | 1,760 円 |
タリアテッレとろとろ春キャベツの白いミートソース | 1,540 円 |
リガトーニ新たまねぎとカリカリ生ハムのクリームソース | 1,650 円 |
ドルチェ
Dolci
濃厚!とろ~り、チーズケーキ | 715 円 |
カフェアッフォガート | 715 円 |
コーヒー/紅茶/エスプレッソ | 495 円 |
カフェラッテ/オーガニックハーブティ- | 605 円 |
ドリンク
スパークリング
Spumante
フリッツァンテ:微発泡タイプ
ランブルスコ バリーニ(赤・やや甘口) | 3,960円 |
ランブルスコ サラミーノ(赤・辛口) | 4,290円 |
ランブルスコ グラスパロッサ(赤・辛口) | 4,290円 |
ボナルダ(赤) | 4,620円 |
ピニョレットフリッツァンテ | 6,160円 |
スプマンテ:発泡タイプ
プロセッコ(白) | 4,290円 |
ネロルーチェ(白) | 5,390円 |
サリエンテ(白) | 5,390円 |
ストラーダディグイア109(白) | 7,480円 |
ロザマロ(ロゼ) | 5,390円 |
プロセッコ ロゼ(ロゼ) | 5,390円 |
モスカート ダスティ(白・甘口) | 5,170円 |
ブラケット(赤・甘口) | 5,170円 |
白ワイン
Vino Bianco
爽やかすっきりタイプ
アプロ ビアンコ | 3,960円 |
スーリア ビアンコ | 3,960円 |
ピノ ビアンコ | 4,950円 |
トラミネール | 4,950円 |
フリウラーノ | 5,170円 |
フィアーノ | 5,280円 |
ソーヴィニョンブラン | 5,390円 |
フルーティーでコクのあるタイプ
ファランギーナ | 5,390円 |
インソーリア | 5,390円 |
ピノ グリージョ | 5,390円 |
シャルドネ(フリウリ州) | 5,390円 |
シャルドネ(シチリア州) | 6,050円 |
ドンナ カロリーナ | 6,160円 |
ヴェルメンティーノ(トスカーナ州) | 6,160円 |
ヴェルメンティーノ(サルデーニャ州) | 6,160円 |
ヤネスタ | 6,380円 |
ピニョレット クラシコ | 6,820円 |
リッチでボリュームのあるタイプ
デュエセッタンタ | 7,590円 |
アクリス | 7,590円 |
オピミオ | 8,250円 |
赤ワイン
Vino Rosso
フレッシュで軽快なタイプ
アプロ ロッソ | 3,960円 |
スーリア ロッソ | 3,960円 |
ドルチェットモンフェラート | 4,620円 |
バルベラダスティ | 4,620円 |
ピノ ネロ | 5,170円 |
まろやかでコクのあるタイプ
レ フォカイエ | 5,390円 |
ネグロアマーロ | 5,390円 |
キャンティ クラシコ | 5,500円 |
サッセオ | 5,720円 |
ネロ ダヴォラ | 5,830円 |
メルロー(シチリア州) | 5,830円 |
カベルネ ソーヴィニヨン | 5,940円 |
シラー | 5,940円 |
ペトラヴィア | 6,160円 |
モニカ | 6,160円 |
オ クオニョーロ | 6,160円 |
ムスカリ | 6,380円 |
サッサブルーナ | 6,380円 |
カンノナウ | 6,820円 |
メルロー(エミリア・ロマーニャ州) | 6,820円 |
ずっしりとパワフルなタイプ
タウラジ | 8,690円 |
コントロルーチェ | 8,800円 |
ロッカディモンテマッシ | 9,790円 |
バルバレスコ | 11,000円 |
バローロ | 11,000円 |
ブルネッロディモンタルチーノ | 13,200円 |
デリエッラ | 14,300円 |
・表示価格は税込み価格(内税)となっております。
・テーブルチャージ料として、お一人様550円(税込)を頂戴しております。
パーティープラン
生ハムとワインを満喫、パーティープラン
※コースは3名様より承ります。
※ご人数様にもよりますが、可能な限りお料理は小分け提供に努めております。
※コースは全て税込価格です。
グスタヴォプラン
~コストパフォーマンス抜群の大人気プラン~
お料理 お1人様 3,800円(税込)
- ハム、チーズ、卵の入った自家製パン「カザティエッロ」
- プリンチペ社の厳選生ハム、サラミ、加熱ハム 7種の食べ比べ
- 彩り豊かな畑のサラダ
- ロディジャーノチーズのラスパドゥーラ、フルーツ添え
- 季節の一皿
- シェフ特製 本日のパスタ
- 当店定番 ロールピッツァ
- ピッコロドルチェ
全8品
キングスプラン
~しっかりお食事、ワンランク上のプラン~
お料理 お1人様 5,000円(税込)
- ハム、チーズ、卵の入った自家製パン「カザティエッロ」
- プリンチペ社の生ハム4種の食べ比べ
- プリンチペ社のサラミ、加熱ハム5種の食べ比べ
- 彩り豊かな畑のサラダ
- ロディジャーノチーズのラスパドゥーラ、フルーツ添え
- 季節の一皿
- シェフ特製 本日のパスタ
- 当店定番 ロールピッツァ
- 本日のメイン料理
- 甘い誘惑 ドルチェ
全10品
飲み放題プラン
(120分制、ドリンクラストオーダーは終了15分前です)
お1人様 2,000円(税込)
(ランブルスコ、イタリアワイン赤・白、生ビール、ハイボール、カクテル、ソフトドリンク etc.)
※キングスプラン、グスタヴォプラン、2名様プランのいずれかと一緒にご利用ください。
2名様プラン
〜おふたり様用のプラン〜
お料理 お1人様 3,950円(税込)
- ハム、チーズ、卵の入った自家製パン「カザティエッロ」
- プリンチペ社の厳選生ハム、サラミ、加熱ハム全種の食べ比べ
- 彩り豊かな畑のサラダ
- ロディジャーノチーズのラスパドゥーラ、フルーツ添え
- シェフ特製 本日のパスタ
- おすすめのドルチェ
- 食後のお飲み物(コーヒー or 和紅茶)
全7品
・季節や仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。