メニュー
盛り合わせ
Affettato
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生ハム・サラミ全種の盛合わせ(2人前) Gustavoスペシャリテ!! 本物の味、香り、食感をお楽しみください |
3,872円 |
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生ハム4種と本日のサルーミ2種の盛り合わせ(2人前) 生ハム4種では物足りない欲張りさんには。 |
3,380円 |
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生ハム4種の食べ比べ(2人前) 産地＆熟成＆部位の違いをじっくり味わいたい方に… |
2,662円 |
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サラミ、加熱ハム5種の食べ比べ(2人前) 力強い味わいのサラミに優しい加熱ハムの盛合せ。 |
2,541円 |
生ハム
Prosciutto
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ベルギー産プロシュット(12カ月以上熟成) パルマの生ハム職人がベルギーで作った生ハムです。 12カ月熟成のパルマハムのような優しい味わいとフレッシュ感をお楽しみください。 |
1,331円 |
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無添加ハモンセラーノ (14カ月以上熟成) スペインの南、アンダルシア産の生ハムです。 無添加で優しい味わいと肉の甘みが口の中で 広がります。 |
1,331円 |
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ハモンテルエル (22カ月以上熟成) スペイン北東部、アラゴン州テルエルの生ハムです。22ヵ月間長期熟成させた凝縮した旨みと熟成香をお楽しみください。 |
1,512円 |
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ハモンイベリコ (24カ月以上熟成) イベリコ豚を使用した長期熟成タイプの生ハム。 イベリコ豚の脂の甘み、赤身の旨味と熟成香の バランスはとても良いです。 |
2,057円 |
加熱ハム&サラミ
Ancora Salumi
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サルチチョンイベリコ ドングリを食べて育つスペインのイベリコベジョータの 甘い脂と赤身の粗挽きタイプのサラミです。 黒コショウがピリリと効いています。 |
1,210円 |
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ロミートセラーノ スペイン産の白豚の肩ロースを使用したサラミです。 パプリカ、オレガノ、ニンニクの風味が付いており、 食感は肉々しいサラミです。 |
1,210円 |
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モルコンイベリコ スペインらしいパプリカの効いた辛くないサラミです。 イベリコ豚を使用しており、スペインのアンダルシア州 の伝統的なサラミです。 |
1,210円 |
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イタリア産ポルケッタ スパイスとハーブでマリネした豚ロース肉を豚バラ肉で巻き、しっとりと焼き上げました。 |
1,210円 |
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イタリア産トリュフコット イタリア産の白豚モモ肉と黒トリュフを贅沢に使用した香り高い逸品です。 |
1,210円 |
MENU
チケッティ
Cicchetti
| 生ハムとアップルマンゴー | 605円 |
| スカローラとプロシュットコット | 605円 |
| アナゴのサオール | 605円 |
| 水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマト | 605円 |
| ゴルゴンゾーラバターとメープルナッツ | 605円 |
※チケッティの販売時間は17:00～19:00です
冷菜
| ロディジャーノチーズのラスパドゥーラと有機リンゴのハチミツがけ | 1,760円 |
| 全国契約農家さんから有機野菜の"畑のサラダ" | 1,650円 |
| 水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ | 2,750円 |
| ウフマヨ 半熟卵とトリュフマヨネーズ | 990円 |
| アブルッツォ州トンマーゾ農園の無農薬オリーブ | 715円 |
温菜
| "北あかり"のニョッキ ゴルゴンゾーラチーズとクルミのソース | 1,540円 |
| 芝浦直送 牛ハチノスのトマト煮込み | 1,870円 |
| 沖縄あぐー豚のロースト 甘夏のソース | 3,300円 |
パスタ・ピッツァ・リゾット
| ロールピッツァ マルゲリータ | 1,650円 |
| 手打ちタリアテッレ 千葉県かずさ和牛のミートソース | 1,980円 |
| 生スパゲッティ 夏野菜たっぷりの農園風トマトソース | 1,870円 |
| フェデリーニ プロシュットコットを乗せた冷製トマトソース | 1,870円 |
ドルチェ
Dolci
| トルタ ディ カプレーゼ（グルテンフリー！シンプルなチョコレートのケーキ） | 825円 |
| クレームブリュレ | 825円 |
| パイナップルのパンナコッタ | 825円 |
| シチリア産レモンのジェラート | 660円 |
ドリンク
スパークリング
Spumante
フリッツァンテ：微発泡タイプ
| ランブルスコ セミセッコ（赤・やや甘口） | 5,060円 |
| ランブルスコ グラスパロッサ（赤・辛口） | 5,390円 |
| ボナルダ（赤） | 5,500円 |
スプマンテ：発泡タイプ
| プロセッコ エクストラドライ | 6,360円 |
| ルース ブリュット(ロゼ) | 7,480円 |
| ストラーダディグイア109（白） | 8,690円 |
| ブラケット（赤・甘口） | 5,830円 |
白ワイン
Vino Bianco
爽やかすっきりタイプ
| ソーヴィニヨン(フリウリ州) | 8,690円 |
| ヴェルメンティーノ(トスカーナ州) | 5,940円 |
| ヴェルメンティーノ(サルデーニャ州) | 7,590円 |
フルーティーでコクのあるタイプ
| マルヴァジア(フリウリ州) | 8,690円 |
| シャルドネ(トスカーナ州) | 6,380円 |
| ヌラーグス(サルデーニャ州) | 8,250円 |
リッチでボリュームのあるタイプ
| リボッラジェッラ(フリウリ州) | 8,690円 |
| ベッシウ(サルデーニャ州) | 12,100円 |
赤ワイン
Vino Rosso
フレッシュで軽快なタイプ
| カンノナウ(サルデーニャ州) | 8,250円 |
| フィロロッソ(フリウリ州) | 9,240円 |
| ピノネロ(フリウリ州) | 9,790円 |
まろやかでコクのあるタイプ
| キャンティ(トスカーナ州) | 5,940円 |
| ウバディトロイア(プーリア州) | 5,940円 |
| ロッソビオロジコ(プーリア州) | 5,940円 |
ずっしりとパワフルなタイプ
| バロンデルネーロ(トスカーナ州) | 9,790円 |
| ロッカディモンテマッシ(トスカーナ州) | 9,790円 |
| フマック(プーリア州) | 6,000円 |
| ニロ(プーリア州) | 6,820円 |
| バローロ(ピエモンテ州) | 14,300円 |
| バルバレスコ(ピエモンテ州) | 12,100円 |
| ブルネッロディモンタルチーノ(トスカーナ州) | 14,300円 |
| オルネライアセッレノーヴァ(トスカーナ州) | 17,600円 |
| アマローネデッラヴァルポリツェッラ(ヴェネト州) | 6,500円 |
・表示価格は税込み価格(内税)となっております。
・テーブルチャージ料として、お一人様550円(税込)を頂戴しております。
パーティープラン
生ハムとワインを満喫、パーティープラン
※コースは3名様より承ります。
※ご人数様にもよりますが、可能な限りお料理は小分け提供に努めております。
※コースは全て税込価格です。
グスタヴォプラン
～コストパフォーマンス抜群の大人気プラン～
お料理 お1人様 4,200円(税込)
- ハム、チーズ、卵の入った自家製パン「カザティエッロ」
- 厳選生ハム、サラミ、加熱ハム 7種の食べ比べ
- 彩り豊かな畑のサラダ
- ロディジャーノチーズのラスパドゥーラ、フルーツ添え
- 季節の一皿
- シェフ特製 本日のパスタ
- 当店定番 ロールピッツァ
- ピッコロドルチェ
全8品
キングスプラン
～しっかりお食事、ワンランク上のプラン～
お料理 お1人様 5,500円(税込)
- ハム、チーズ、卵の入った自家製パン「カザティエッロ」
- 生ハム4種の食べ比べ
- サラミ、加熱ハム5種の食べ比べ
- 彩り豊かな畑のサラダ
- ロディジャーノチーズのラスパドゥーラ、フルーツ添え
- 季節の一皿
- シェフ特製 本日のパスタ
- 当店定番 ロールピッツァ
- 本日のメイン料理
- 甘い誘惑 ドルチェ
全10品
飲み放題プラン
（120分制、ドリンクラストオーダーは終了15分前です）
お1人様 2,300円(税込)30分延長で580円(税込)
(ランブルスコ、イタリアワイン赤・白、生ビール、ハイボール、カクテル、ソフトドリンク etc.)
※キングスプラン、グスタヴォプラン、2名様プランのいずれかと一緒にご利用ください。
2名様プラン
〜おふたり様用のプラン〜
お料理 お1人様 4,000円(税込)
- ハム、チーズ、卵の入った自家製パン「カザティエッロ」
- 厳選生ハム、サラミ、加熱ハム全種の食べ比べ
- 彩り豊かな畑のサラダ
- ロディジャーノチーズのラスパドゥーラ、フルーツ添え
- シェフ特製 本日のパスタ
- おすすめのドルチェ
- 食後のお飲み物(コーヒー or 和紅茶)
全7品
・季節や仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。