メニュー

盛り合わせ
Tagliere Principe

生ハム・サラミ全種の盛合わせ(2人前) Gustavoスペシャリテ!! 本物の味、香り、食感をお楽しみください	3,520円
生ハム4種と本日のサルーミ2種の盛り合わせ(2人前) 生ハム4種では物足りない欲張りさんには。	3,080円

生ハム4種の食べ比べ(2人前) 産地＆熟成＆部位の違いをじっくり味わいたい方に…	2,420円
サラミ、加熱ハム5種の食べ比べ(2人前) 力強い味わいのサラミに優しい加熱ハムの盛合せ。	2,310円

生ハム
Prosciutto

ベルギー産プロシュット(12カ月以上熟成) パルマの生ハム職人がベルギーで作った生ハムです。 12カ月熟成のパルマハムのような優しい味わいとフレッシュ感をお楽しみください。	1,210円
無添加ハモンセラーノ (14カ月以上熟成) スペインの南、アンダルシア産の生ハムです。無添加で優しい味わいと肉の甘みが口の中で広がります。	1,210円

ハモンテルエル (22カ月以上熟成) スペイン北東部、アラゴン州テルエルの生ハムです。22ヵ月間長期熟成させた凝縮した旨みと熟成香をお楽しみください。	1,375円
ハモンイベリコ (24カ月以上熟成) イベリコ豚を使用した長期熟成タイプの生ハム。イベリコ豚の脂の甘み、赤身の旨味と熟成香のバランスはとても良いです。	1,870円

加熱ハム&サラミ
Ancora Salumi

サルチチョンイベリコドングリを食べて育つスペインのイベリコベジョータの甘い脂と赤身の粗挽きタイプのサラミです。黒コショウがピリリと効いています。	1,100円
ロミートセラーノスペイン産の白豚の肩ロースを使用したサラミです。パプリカ、オレガノ、ニンニクの風味が付いており、食感は肉々しいサラミです。	1,100円
モルコンイベリコスペインらしいパプリカの効いた辛くないサラミです。イベリコ豚を使用しており、スペインのアンダルシア州の伝統的なサラミです。	1,100円

モルタデッラソーセージスパイス豊かでしなやかな食感のボローニャ地方の伝統的なハムです。	980円
ハモンコシードスペイン産の白豚モモ肉を使用した加熱ハムです。柔らかくしっとりとした食感が特徴です。	1,100円

冷菜

ロディジャーノチーズのラスパドゥーラと有機リンゴのハチミツがけ	1,600円
全国契約農家さんから有機野菜の"畑のサラダ"	1,500円
水牛モッツァレラチーズといちご、トマトのカプレーゼ	2,500円

温菜

パスタ・ピッツァ・リゾット

ドルチェ
Dolci

ドリンク

スパークリング
Spumante

フリッツァンテ：微発泡タイプ

スプマンテ：発泡タイプ

ロザマロ（ロゼ）	5,390円
プロセッコ　ロゼ（ロゼ）	5,390円
モスカート　ダスティ（白・甘口）	5,170円
ブラケット（赤・甘口）	5,170円

白ワイン
Vino Bianco

爽やかすっきりタイプ

フルーティーでコクのあるタイプ

ファランギーナ	5,390円
インソーリア	5,390円
ピノ　グリージョ	5,390円
シャルドネ（フリウリ州）	5,390円
シャルドネ（シチリア州）	6,050円

ドンナ　カロリーナ	6,160円
ヴェルメンティーノ（トスカーナ州）	6,160円
ヴェルメンティーノ（サルデーニャ州）	6,160円
ヤネスタ	6,380円
ピニョレット　クラシコ	6,820円

リッチでボリュームのあるタイプ

赤ワイン
Vino Rosso

フレッシュで軽快なタイプ

まろやかでコクのあるタイプ

レ　フォカイエ	5,390円
ネグロアマーロ	5,390円
キャンティ　クラシコ	5,500円
サッセオ	5,720円
ネロ　ダヴォラ	5,830円
メルロー（シチリア州）	5,830円
カベルネ　ソーヴィニヨン	5,940円
シラー	5,940円

ペトラヴィア	6,160円
モニカ	6,160円
オ　クオニョーロ	6,160円
ムスカリ	6,380円
サッサブルーナ	6,380円
カンノナウ	6,820円
メルロー（エミリア・ロマーニャ州）	6,820円

ずっしりとパワフルなタイプ

・表示価格は税込み価格(内税)となっております。
・テーブルチャージ料として、お一人様550円(税込)を頂戴しております。

パーティープラン

生ハムとワインを満喫、パーティープラン
※コースは3名様より承ります。
※ご人数様にもよりますが、可能な限りお料理は小分け提供に努めております。
※コースは全て税込価格です。

グスタヴォプラン
～コストパフォーマンス抜群の大人気プラン～

お料理お1人様　4,200円(税込)

ハム、チーズ、卵の入った自家製パン「カザティエッロ」
厳選生ハム、サラミ、加熱ハム 7種の食べ比べ
彩り豊かな畑のサラダ
ロディジャーノチーズのラスパドゥーラ、フルーツ添え
季節の一皿
シェフ特製　本日のパスタ
当店定番　ロールピッツァ
ピッコロドルチェ

　全8品

キングスプラン
～しっかりお食事、ワンランク上のプラン～

お料理お1人様　5,500円(税込)

ハム、チーズ、卵の入った自家製パン「カザティエッロ」
生ハム4種の食べ比べ
サラミ、加熱ハム5種の食べ比べ
彩り豊かな畑のサラダ
ロディジャーノチーズのラスパドゥーラ、フルーツ添え
季節の一皿
シェフ特製　本日のパスタ
当店定番　ロールピッツァ
本日のメイン料理
甘い誘惑　ドルチェ

　全10品

飲み放題プラン
（120分制、ドリンクラストオーダーは終了15分前です）

お1人様　2,300円(税込)30分延長で580円(税込)

(ランブルスコ、イタリアワイン赤・白、生ビール、ハイボール、カクテル、ソフトドリンク etc.)

※キングスプラン、グスタヴォプラン、2名様プランのいずれかと一緒にご利用ください。

2名様プラン
〜おふたり様用のプラン〜

お料理お1人様　4,000円(税込)

ハム、チーズ、卵の入った自家製パン「カザティエッロ」
厳選生ハム、サラミ、加熱ハム全種の食べ比べ
彩り豊かな畑のサラダ
ロディジャーノチーズのラスパドゥーラ、フルーツ添え
シェフ特製　本日のパスタ
おすすめのドルチェ　
食後のお飲み物(コーヒー or 和紅茶)

　全7品

・季節や仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。

モエーケのサオール(ベネツィアの春を呼ぶ脱皮ガニの南蛮漬け)	1,200円
アブルッツォ州トンマーゾ農園の無農薬オリーブ	650円

ペルー産ホワイトアスパラのソテーミラノ風	1,800円
"北あかり"のニョッキゴルゴンゾーラチーズとクルミのソース	1,400円

芝浦直送牛ハチノスのトマト煮込み	1,700円
桜肉ヒレのタリアータ	3,000円

ロールピッツァマルゲリータ	1,500円
手打ちタリアテッレオーストラリア産仔羊のミートソース	1,800円

生スパゲッティソレント風モッツアレラチーズのトマトソース	1,700円
生スパゲッティ桜海老と旬なお野菜のＡ・Ｏ・Ｐ	1,800円

トルタディカプレーゼ（グルテンフリー！シンプルなチョコレートのケーキ）	750円
クレームブリュレ	750円

桜のパンナコッタ	750円
とちおとめのジェラート	600円

ランブルスコ　バリーニ（赤・やや甘口）	3,960円
ランブルスコ　サラミーノ（赤・辛口）	4,290円
ランブルスコ　グラスパロッサ（赤・辛口）	4,290円

ボナルダ（赤）	4,620円
ピニョレットフリッツァンテ	6,160円

プロセッコ（白）	4,290円
ネロルーチェ（白）	5,390円
サリエンテ（白）	5,390円
ストラーダディグイア109（白）	7,480円

アプロ　ビアンコ	3,960円
スーリア　ビアンコ	3,960円
ピノ　ビアンコ	4,950円
トラミネール	4,950円

フリウラーノ	5,170円
フィアーノ	5,280円
ソーヴィニョンブラン	5,390円

アプロ　ロッソ	3,960円
スーリア　ロッソ	3,960円
ドルチェットモンフェラート	4,620円

タウラジ	8,690円
コントロルーチェ	8,800円
ロッカディモンテマッシ	9,790円
バルバレスコ	11,000円

バローロ	11,000円
ブルネッロディモンタルチーノ	13,200円
デリエッラ	14,300円

デュエセッタンタ	7,590円
アクリス	7,590円

メニュー

盛り合わせTagliere Principe

生ハムProsciutto

加熱ハム&サラミAncora Salumi

MENU

冷菜

温菜