グスタヴォ神楽坂店

メニュー

盛り合わせ
Tagliere Principe

生ハム・サラミ全種の盛合わせ(2人前)
Gustavoスペシャリテ!! 本物の味、香り、食感をお楽しみください
3,520円
生ハム4種と本日のサルーミ2種の盛り合わせ(2人前)
生ハム4種では物足りない欲張りさんには。
3,080円
生ハム4種の食べ比べ(2人前)
産地&熟成&部位の違いをじっくり味わいたい方に…
2,420円
サラミ、加熱ハム5種の食べ比べ(2人前)
力強い味わいのサラミに優しい加熱ハムの盛合せ。
2,310円

生ハム
Prosciutto

ベルギー産プロシュット(12カ月以上熟成)
パルマの生ハム職人がベルギーで作った生ハムです。 12カ月熟成のパルマハムのような優しい味わいとフレッシュ感をお楽しみください。
1,210円
無添加ハモンセラーノ (14カ月以上熟成)
スペインの南、アンダルシア産の生ハムです。 無添加で優しい味わいと肉の甘みが口の中で 広がります。
1,210円
ハモンテルエル (22カ月以上熟成)
スペイン北東部、アラゴン州テルエルの生ハムです。22ヵ月間長期熟成させた凝縮した旨みと熟成香をお楽しみください。
1,375円
ハモンイベリコ (24カ月以上熟成)
イベリコ豚を使用した長期熟成タイプの生ハム。 イベリコ豚の脂の甘み、赤身の旨味と熟成香の バランスはとても良いです。
1,870円

加熱ハム&サラミ
Ancora Salumi

サルチチョンイベリコ
ドングリを食べて育つスペインのイベリコベジョータの 甘い脂と赤身の粗挽きタイプのサラミです。
黒コショウがピリリと効いています。
1,100円
ロミートセラーノ
スペイン産の白豚の肩ロースを使用したサラミです。 パプリカ、オレガノ、ニンニクの風味が付いており、 食感は肉々しいサラミです。
1,100円
モルコンイベリコ
スペインらしいパプリカの効いた辛くないサラミです。
イベリコ豚を使用しており、スペインのアンダルシア州 の伝統的なサラミです。
1,100円
モルタデッラソーセージ
スパイス豊かでしなやかな食感のボローニャ地方の伝統的なハムです。
980円
ハモンコシード
スペイン産の白豚モモ肉を使用した加熱ハムです。
柔らかくしっとりとした食感が特徴です。
1,100円

MENU

冷菜

ロディジャーノチーズのラスパドゥーラと有機リンゴのハチミツがけ 1,600 円
全国契約農家さんから有機野菜の"畑のサラダ" 1,500 円
水牛モッツァレラチーズといちご、トマトのカプレーゼ 2,500 円
九州産豚のテリーヌとピクルス、粒マスタード 1,600 円
アブルッツォ州トンマーゾ農園の無農薬オリーブ 650 円

温菜

スフレオムレツが乗った白菜とハムのグラタン 1,600 円
"北あかり"のニョッキ ゴルゴンゾーラチーズとクルミのソース 1,400 円
生ハムを巻いた鱈白子のフリット 1,900 円
芝浦直送 牛ギアラのトスカーナ風煮込み サルサベルデとハリッサ 1,900 円
"ペポーゾ"トスカーナ風和牛ほほ肉の赤ワイン&黒胡椒煮込み 3,500 円

パスタ・ピッツァ・リゾット

ロールピッツァ マルゲリータ 1,500 円
生リガトーニ アマトリチャーナ 1,700 円
手打ちタリアテッレ 蝦夷鹿のミートソース 1,800 円
生スパゲッティ カラスミと旬のお野菜 アーリオ・オーリオ 1,800 円
イタリア産ポルチーニ茸とロディジャーノチーズのリゾット 1,800 円

ドルチェ
Dolci

バレンタイン限定 フォンダンショコラとバニラジェラート 1,000 円
クレームブリュレ 750 円
柑橘のパンナコッタ 750 円
イタリア産 レモンのジェラート 600 円

ドリンク

スパークリング
Spumante

フリッツァンテ:微発泡タイプ

ランブルスコ バリーニ(赤・やや甘口) 3,960円
ランブルスコ サラミーノ(赤・辛口) 4,290円
ランブルスコ グラスパロッサ(赤・辛口) 4,290円
ボナルダ(赤) 4,620円
ピニョレットフリッツァンテ 6,160円

スプマンテ:発泡タイプ

プロセッコ(白) 4,290円
ネロルーチェ(白) 5,390円
サリエンテ(白) 5,390円
ストラーダディグイア109(白) 7,480円
ロザマロ(ロゼ) 5,390円
プロセッコ ロゼ(ロゼ) 5,390円
モスカート ダスティ(白・甘口) 5,170円
ブラケット(赤・甘口) 5,170円

白ワイン
Vino Bianco

爽やかすっきりタイプ

アプロ ビアンコ 3,960円
スーリア ビアンコ 3,960円
ピノ ビアンコ 4,950円
トラミネール 4,950円
フリウラーノ 5,170円
フィアーノ 5,280円
ソーヴィニョンブラン 5,390円

フルーティーでコクのあるタイプ

ファランギーナ 5,390円
インソーリア 5,390円
ピノ グリージョ 5,390円
シャルドネ(フリウリ州) 5,390円
シャルドネ(シチリア州) 6,050円
ドンナ カロリーナ 6,160円
ヴェルメンティーノ(トスカーナ州) 6,160円
ヴェルメンティーノ(サルデーニャ州) 6,160円
ヤネスタ 6,380円
ピニョレット クラシコ 6,820円

リッチでボリュームのあるタイプ

デュエセッタンタ 7,590円
アクリス 7,590円
オピミオ 8,250円

赤ワイン
Vino Rosso

フレッシュで軽快なタイプ

アプロ ロッソ 3,960円
スーリア ロッソ 3,960円
ドルチェットモンフェラート 4,620円
バルベラダスティ 4,620円
ピノ ネロ 5,170円

まろやかでコクのあるタイプ

レ フォカイエ 5,390円
ネグロアマーロ 5,390円
キャンティ クラシコ 5,500円
サッセオ 5,720円
ネロ ダヴォラ 5,830円
メルロー(シチリア州) 5,830円
カベルネ ソーヴィニヨン 5,940円
シラー 5,940円
ペトラヴィア 6,160円
モニカ 6,160円
オ クオニョーロ 6,160円
ムスカリ 6,380円
サッサブルーナ 6,380円
カンノナウ 6,820円
メルロー(エミリア・ロマーニャ州) 6,820円

ずっしりとパワフルなタイプ

タウラジ 8,690円
コントロルーチェ 8,800円
ロッカディモンテマッシ 9,790円
バルバレスコ 11,000円
バローロ 11,000円
ブルネッロディモンタルチーノ 13,200円
デリエッラ 14,300円

・表示価格は税込み価格(内税)となっております。
・テーブルチャージ料として、お一人様550円(税込)を頂戴しております。

パーティープラン

生ハムとワインを満喫、パーティープラン
※コースは3名様より承ります。
※ご人数様にもよりますが、可能な限りお料理は小分け提供に努めております。
※コースは全て税込価格です。

グスタヴォプラン
~コストパフォーマンス抜群の大人気プラン~

お料理 お1人様 4,200円(税込)

  • ハム、チーズ、卵の入った自家製パン「カザティエッロ」
  • 厳選生ハム、サラミ、加熱ハム 7種の食べ比べ
  • 彩り豊かな畑のサラダ
  • ロディジャーノチーズのラスパドゥーラ、フルーツ添え
  • 季節の一皿
  • シェフ特製 本日のパスタ
  • 当店定番 ロールピッツァ
  • ピッコロドルチェ

 全8品

キングスプラン
~しっかりお食事、ワンランク上のプラン~

お料理 お1人様 5,500円(税込)

  • ハム、チーズ、卵の入った自家製パン「カザティエッロ」
  • 生ハム4種の食べ比べ
  • サラミ、加熱ハム5種の食べ比べ
  • 彩り豊かな畑のサラダ
  • ロディジャーノチーズのラスパドゥーラ、フルーツ添え
  • 季節の一皿
  • シェフ特製 本日のパスタ
  • 当店定番 ロールピッツァ
  • 本日のメイン料理
  • 甘い誘惑 ドルチェ

 全10品

飲み放題プラン
(120分制、ドリンクラストオーダーは終了15分前です)

お1人様 2,300円(税込)30分延長で580円(税込)

(ランブルスコ、イタリアワイン赤・白、生ビール、ハイボール、カクテル、ソフトドリンク etc.)

※キングスプラン、グスタヴォプラン、2名様プランのいずれかと一緒にご利用ください。

2名様プラン
〜おふたり様用のプラン〜

お料理 お1人様 4,000円(税込)

  • ハム、チーズ、卵の入った自家製パン「カザティエッロ」
  • 厳選生ハム、サラミ、加熱ハム全種の食べ比べ
  • 彩り豊かな畑のサラダ
  • ロディジャーノチーズのラスパドゥーラ、フルーツ添え
  • シェフ特製 本日のパスタ
  • おすすめのドルチェ 
  • 食後のお飲み物(コーヒー or 和紅茶)

 全7品

・季節や仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。